Téma diskuse

A zase ta poleva !

Holky ja se z ty polevy už zblázním 2x za sebou se mi odděluje bílek od cukru po vyšlehání a samo že je z toho pak ta lepivá neschnoucí hnusná a oko taková krabatá poleva včera jsem šlehala metličkama ok tak jsem si řekla ze jsem to moc našlehala jak jste mi tu radily ale dneska poctivě ručně metličkou takovou dobu a zase to samé jak to chvilinku stojí v misce tak se to odděluje může to být vejci?? já už nevím fakt tedka mám koupené jen bílky tady to prodávaj jen litr bílků může to být tím ?? že to není přímo z čerstvého vejce opravdu už jsem zoufalá co s tim mam ak delat jak je to hnusné a krabaté po uschnutí :(

Fórum: 

sušenými bílky by to být nemělo, je to divný, zkus udělat polevu hustší - méně bílku a dořeď vodou.Jinak nevím.

U vás nedostať celé vajcia? Prekvapenie Treba skúsiť klasicky z čerstvého vajíčka oddeliť bielok, pridať 170-180g preosiateho práškového cukru a vymiešať polevu. Ja robím takto bežne a nemám problém s lepivosťou po zaschnutí, drží ako betón.. Nech sa ti darí! Slnko

Lucko, a jakej máš cukr? Helenka-danulka dává 50ml bílku a 200g práškového cukru a několik kapek citr šťávy, ale pokud se Ti to odděluje, tak to bude asi bílkama - nějaký divný slepičky asi Váľam sa od smiechu po podlaheSlnko

cukr mám supr dánskej nemusim ani přesívat , ale ty bílky dneska zkusím klasika z vejce já nevím co mám dělat s tema žloutkama co mi zbývají tak jsem koupila litr jen bílků a takhle mi to zlobí no zkusím a dám vedet jak to dopadlo chjo :)

a ty bílky koupím tekutý ne sušený je mozný že tam neco pridaj jeste aby vydrželi i když se po otevrení musej zdelat rychle tak nevím

Nevím, proč nepoužíváš čerstvé vajíčka, žloutky můžeš použít do těsta, je potom jemnější

to jsem ještě ani neviděla, že prodávají samostatně bílky. Já ty žloutky schovám, a pak je přihodím do buchty, nebo když peču buchtu, tak si dám o vejce víc a bílek si schovám. A nebo rovnou vymyslím něco s vejci. A pam mám babi (tchyně, ale moc hodná, proto babi), která vaří po "jihočesku", a ta mi bílky schovává. Úsmev
Zkus tedy klasicky vejce, a pak uvidíš. Mohlo by to být i tím, jestli tam není něco mastného, jako konzervnat na bílky.
Tak držím palce, všechny! KvietokSlnko

Děkuji za rady holky ja jsem na Islandu a tady prodávají jen bílky oni pečou hodně takové sněhové dorty a na to je potřeba hodně bílků :)

Děkuji za rady holky ja jsem na Islandu a tady prodávají jen bílky oni pečou hodně takové sněhové dorty a na to je potřeba hodně bílků :)

ahá, no lucko určitě tam slepičky mají taky. Fakt, polevu ničím neošidíš a možná to opravdu mají rozředěné sušené bílky a pak Ti to bude dělat paseku. Chce to holt to vajíčko - mně bylo hned divný, žae prodávají jen bílky, to by u nás snad ani nešlo. SlnkoVáľam sa od smiechu po podlahe

Taky si myslím,že je to tím Úsmev a Luci já mám taky fajn tchýni a říkáme jí uplně stejně i v mobilu mám babi Veľký úsmevTlieskamTlieskamKvietokKvietokKvietokKvietokKvietok

No, když mám někde říct - to je moje tchýně, tak raději řeknu manželova maminka Úsmev

KvietokKvietokKvietokKvietok


Back to Top