Téma diskuse

Jak začít se zdobením???

Dobrý den,
moc mě baví pečení perníčků a zdobení.Ale zdobení mi prostě nějak nejde.Buď si cukr udělám doma, nebo na vánoce sem kupovala ten v tubičce...tak to trochu šlo. Prostě když zdobím z pytlíku,tak to jde fakt špatně, nevím jaké ornamenty mám používat.....dělala sem i chaloupku apod. Vypadají hezky, ale chtěla bych se zdokonalit. ....
Poradíte mi, jak začít od začátků...
Vaše perníčky jsou skutečně nádherné(clap)

Fórum: 

No to je trochu těžké. Moje rada zní, zkoušet to pořád dokola. Protože stále opakování vede k většímu sebevědomí. Nakonec i tu polevu vychytáš tu správnou, jaká Ti bude sedět. Já když začínala, tak to nebylo zrovna nic moc, ale pak jsem začala pokukovat po ostatních, tuhle mi poradit někdo, nebo jsem něco obkoukala a věř, že se učím od děvčat pořád. Takže s chutí do toho a půl je hotovo. Ať se Ti daří SlnkoKvietokÚsmev

Ahoj. Já jsem taky začátečnice, tak vím, jak je to ze začátku těžký. Polevu jsem si vychytala opravdu sama. S tou ti nikdo asi nepomůže. Nikdy jsem cukr nevážila, protože bílek je pokaždý jiný množství. Záleží na velikosti vajíčka. Přisypávej si cukr postupně. A když se ti bude zdát hustá, kápni vodu a pokračuj do správné hustoty. Opravdu to jde. Ze začátku jsem si vždy dala trochu do kornoutku a skusila ji a pak teprve podle potřeby zahustila a nebo naopak. Ty určitě na to příjdeš. Ornamenty si vybírej podle tvého zalíbení. Když se ti něco líbí, líp se to učí. A nezoufej, když to napoprvé nebude ono. A dej sem nějaké fotečky. I podle nich, bysme ti mohly poradit lépe. Tak šťastný začátky.(clap) KvietokSlnko šárka

Já budu pect teĎ na vánoce....tak upeču a dám fotečky:-) No žádnej zázrak...ale žádný učený z nebe nespad.....
Za každou radu budu ráda....:-)

Pardon...budu pect na velikonoce....to je ta deformace za mateřský...po 3 letech je toho na mě už trochu moc(rofl) Veľký úsmev

Budem se těšit(sun) KvietokSlnko šárka

S tím přebreptem to chápu.Když se člověk podívá z okna,tak to na velikonoce moc nevypadá.Předevčírem taky jedna paní chtěla v papírnictví mykulášské sáčky.A s tím zdobením.První perníky jsem doslova obrečela.Ale jsem hlava tvrdá a nevzdala jsem se.Tím nechci říct,že bych už byla kdovíjaký odborník,to bože né.Inspiraci čerpám ze všeho-vyšívání,ladovy obrázky,různé pohledy.Ted mám vyhlídlý vzor z paličkování.Ale začínala jsem doslova kopírováním z knihovničky receptů.Ted jsem uvažovala,že by nebylo na škodu okoukat cibuláky.Motivy se daj najít opravdu na všem.(flower)

Kvietok Taky přidám svou zkušenost,perníčky dělám asi tak rok a půl a je pravda že se hodně inspiruji tady od holek,zkouším různé zdobení a je fakt že co mi jde nejlíp to prostě dělám,ještě bych se chtěla zdokonalit ve tkz. výšivkách ale při čárkováni mi to ještě pořád moc nejde:-D ,chce to prostě pořád zkoušet a zkoušet:-) hodně zdaru(flower)

Handina:-)Ahoj holky začátečnice, jestli vám mohu poradit, upečte si jednoduché tvary perníků, např. čtverce tak 10*10cm, kolečko, srdíčko, naplňte si kornout nebo sáček polevou a dělejte si vzorníčky, zkoušejte napřed rovnou čáru, pak k ní připojte tečky, vemte další perník, vytvořte třeba vlnovku, do obloučků nadělejte tečky, pak zkuste malinké kolečko, doprostřed udělejte tečku a máte základ na kytičku. Tu doděláte tak, že dáte 1 tečku nahoru a 1 proti dolů, 2 tečky vlevo a 2 tečky vpravo a kytička je hotová. Na další perník zkuste obloučky, do nich tečku, nad vrcholek obloučku třeba 3 tečky, na další rovnou čáru na konci zatočenou jako šnečka, na další si zkuste mřížky jednou z rohu do rohu a křížem, pak po zaschnutí linek vytečkujte vzor, pak z leva doprava a křížem zdola nahoru. A ty kapky, ty jsem taky dlouho nezvládala, tak jsem dělala větší tečku a párátkem jsem ji protáhla. To bylo ale zdlouhavé, tak jsem ji začala dělat tak, že kornoutkem udělám tečku, kterou jakoby rozmáznu. Dělám perníky 15 let, zdobila jsem i pro zákazníka, který si sám napekl. A to byla škola zdobení!!! Pokud moje rada některé z vás pomůže, budu ráda. Přeju vám všem, které budou tyto řádky číst, hodně povedených perníčků s láskou pečených a zdobených, protože perníky, to je srdeční záležitost SrdceSrdceSrdceSrdce (heart). SlnkoSlnkoSlnkoSlnkoSlnko

Tak ty kapičky musím zkusit. Pak dám vědět, jak to dopadlo. Díky za radu. SrdceSrdceSrdce šárka

Já už nejsem žádná začátečnice - dělám perníčky už asi 25 let - a přesto se mi "malovací" poleva povede tak jedna z pěti. Samozřejmě už to umím i s řidší polevou, hustší si naředím, ale nejlepší je ta, která se povede napoprvé. Moje rada je taková: Nepoužívat čerstvá vejce, bílek odměřuji odměrkou a nechám ho stát nejméně dvě hodiny tzv. rozpadnout. Poleva se potom tak netrhá.Polevu dělám v robotu - šlehám ji na nejnižší rychlost 5 min. A sehnat sáčky je největší problém. Díky za radu na použití uzavíratelných sáčků, podívám se po nich.(flower)Od Vašich perníčků se nemohu odtrhnout, načerpala jsem tu nové nápady, přesto, že už mám svoji kartotéku za kolik tisíc. Těším se na nové ukázky Vašich výtvorů. Helena

A my se těšíme na ty tvoje, KvietokKvietokKvietok to bude zas něco pro naše očka(sun) SlnkoSlnko


Back to Top