Téma diskuse

Aby se perník po upečení nekroutil

Prosím o radu, co dělat, aby se perník po upečení nezačal v rozích zvedat. Hlavně, když pečete větší kusy např. na kazety nebo veliké zajíce. Já to upeču je to krásně rovné a do rána se to prohne, kde je chyba? Že by v těstě nebo v něčem jiném? Dík za rady.:-(

Kočičko, nemáš to asi na rovné ploše, nebo máš jiné těsto. Mě se perníky neprohýbají, ale kd yž je upeču, nekdy se stává, že naskočí bublina, ale tu zahladím hned když je to horké a velké plochy nechávám do rána raději na plechu vystydnout.(sun)

Mě se to u chaloupek taky někdy stává,tak jak je nechávám vychladnout,tak je otáčím;-)

Tak jsem koukla na tu kazetku a řekla bych, že máš moc slabý perník na tak velkou plochu.Zkus ho vyválet trochu silnější.Někdy nechávám velké kusy vychladnout zatížené prkýnkem, pak jsou opravdu rovné.(flower)

Děkuji z rady, skusím to prkýnko a udělám i silnější těsto.(sun) Úsmev Omlouvám se dala jsem otázku omylem 2x.(blush)

Tak toto sa stáva aj mne. Urobila som väčšie podkovičky a ráno boli konce zdvihnuté.(rofl) Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe


Back to Top