Téma diskuse

technika zdobeni

Holky prosim na takovou tu popraskanou polevu myslim ze se tomu rika krakelovani.To se pernicky potiraji jen barvou anebo se ta barva smicha i spolevou.A potiraji se pred pecenim nebo az po a pak se zase daji susit do trouby?Snad ste me nektera pochopila co mam na mysli predem dekuji za odpoved.
Fórum: 

Já jsem tuto techniku použila. Potírám před pečením  umělohmotnou mašlovačkou řidší bílkovou polevou. Barvu jsem nedávala, ale je to asi možné. 

Natři těsto potravinářskou bělobou s troškou alkoholu a normálně upeč.

 


Back to Top