Téma diskuse

robot na těsto

Holky poraďte,chtěla bych si pořídit robota na vymíchání perníkového těsta.Jestli máte některá zkušenost s tímto pomocníkem,potřebovala bych vědět,jaký by měl mít výkon,aby mi utáhl to těsto,případně prosím o TYP!!!!Díky moc předem!(heart) BozkávamSrdce

Mám KENWOOD MAJOR, spolehlivě vymíchá i perníkové těsto.Nejdříve dávám všechny suroviny bez mouky a pak postupně přidávám mouku,nechám ho běžet 15min a pak vypínám aby vychladnul - a to opakuju 4x,hodně tuhé těsto míchá jen posledních 15min.Mám ho asi půl roku , spracoval desítky kilo perníkového těsta úplně sám(giggle) Chichocem sa a to výborně, já ho pak jen vyndám ,udělám z něj šišku a dám do sáčku:-) .Nevýhodou je vysoká cena a pak taky to ,že potřebuje vždycky víc surovin,ušlehat třeba sníh ze dvou bílků nejde.Máme ho přes internet a jsem opravdu moc spokojená:-) .(flower)

Tak Kenwood Major, jsem si dopřála tento rok, mám ho měsíc, nedělám jen perníky... i ostatní cukrařinu a zatím jen pěji chválu, je to borec a za ty peníze stojí. Nemám strach, že by se nezaplatil. Jen s těmi bílky nevím, pokud je dobře posunutá metla ke dnu nádoby, měl by Vám brát i dva..šlehala jsem 3 bílky bez problému a našlehatelnost dosahovala enormních výsledků, takže si myslím, že by to vzalo i dva.
Veronika

Děkuju,už si na něj brousím zoubky a manžel peněženku!(giggle) martinaf(flower)

Mně se na perníkové těsto nejvíc osvědčila domácí pekárna.Taky mám kvalitního robota s příkonem až 1200W,pekárna má jen 800W ale jednoznačně pekárna.V ní se totiž těsto při zpracovávání mírně zahřeje a tak se lépe vymíchá.Mám Domo,ta suroviny nepředehřívá což je dobré,neztrácíš zbytečně čas čekáním než zapne.Měla jsem i tu z Lídlu,ale ta se mi neosvědčila-předehřívá a měla menší příkon.
Teď jsem viděla v Tescu,že mají v akci nějakou tu jejich za tisíc a píší,že má příkon 1100W.Chystám se na ni mrknout-pokud se dostanu.
Tak třeba než našetříš na robota by ti službu udělala a určitě ji využiješ i jinak Slnko

Tak já vybírala robota minulý rok, už 3roky jsem měla spadeno na Kitchen aid, ale nechtělo se mi za něj dávat ty prachy, no nakonec jsem koupila. Měla jsem zdarma k němu 3krouhače. Velmi dobrá koupě, naprostá spokojenost, využívám nejen na perníčkové těsto, samozřejmě na těsta na cukroví a dortíky a taky už jinde nešlehám bramborovou kaši (s nástavcem, kterému se říká srdce), dělám v něm už i kynutá těsta. Sice mám pekárnu, která je na perníčkové těsto taky fantastická (udělala mi velkou službu), ale nádobu od pekárny nemohu dát do myčky. Ted se chystám koupit i nástavec na mletí masa, když všude čtu co tam vše semelou, tak to mleté ani kupovat nechci.

Já si koupila roboata Bosch, ale těsto dělám poctivě rukama, ani mě nenapadlo ho někam vrazit. Ale musela jsem robota reklamovat, metlička nevydržela nápor šlehaného těsta a rupla a taky hlava robota. Těsto tam zkusím, jen co mi ho zase vrátí. Ale taky jsem koukala po Kenwoodu major- hodně si ho chválí Váľam sa od smiechu po podlahe

Ja mam uz asi pres dva roky Kitchen aid. Sice ho vyuzivam hodne,ale pernikove testo jsem v nem jeste nedelala.
Zdenik8 jak velkou davku v nem uhnetes najednou?

Těsto dělám ze 65dkg mouky a přísady, takže asi 1,2kg hotového těsta. Stalo se mi, že jsem dělala 2těsta a zapomněla do toho jednoho dát kypřidla, tak jsem je tam obě už uhnětené vrazila, protože jsem pospíchala a přidala jen to kypřidlo a krásně se to promíchalo (nelezlo ven), ale najednou tam nasypat 2dávky, to by bylo moc.
Mám ho už rok a chudák se u mě dost namaká, ale ulomil se mu umělohmotný čudlík z páčky na rychlostech, docela mě to překvapilo, manža sice slíbil, že ho přilepí,ale znáte to všichni, přilepené nic není, ani ten čudlík už nemůžu najít. Ale nevadí mi to, na kvalitu to nemá vliv ani snad na vzhled, nemám ho v kuchyni, mám ho ve špajzu. Mrkám

Dani, to koukám, já bych ručně nezadělávala ani za nic, ty nemáš pekárnu? Zkus si vymíchat těsto tam, já s ní byla moc spokojená, před Kitchenem.
A Kenwooda ted reklamovala kamarádka, příští týden jedu na hory, tak jí robota na ten týden půjčím, ať si vyzkouší co od něj může čekat, už se z Kenwooda odmilovala a chce Kitchen. Slnko

Zdeni, mě to ta pekárna neutáhla, mám těsto docela tauhé a nechtěla jsem to zkoušet, abych si ji nevyřadila z provozu. Slouží na vymíchání buchet a všeho kynutého (rofl). A teď mě docela mrzí, že jsem koupila ten Bosch, no uvidíme jak se s tím poperou a jak to dál půjde, kupovala jsem ho pře víc hak půl rokem. Slnko

Právě, že v pekárně jsem jen hezky promíchala a nechala jen takovou tuhost, abych si ji nezlikvidovala a pak už jen na vále přidala tolik mouky, abych byla spokojená s tuhostí těsta, ale nemusela jsem se patlat v tom řídkém těstě.
Kdežto v Kitchenu - jen vyndám knedlík těsta, udělám kouli a mám hotovo. On zvládne tuhé těsto!
No uvidíš, jak Ti to dopadne. 3roky zpět jsem načítávala všechno co se dalo sehnat o robotech a jaký si pořídit a pořád jsem nevěděla jaký, ještě, že jsem počkala a vše pořádně promyslela.
Ale znám holky z cukr. srazíků, které nedají na Bosch nebo Kenwooda dopustit, asi jsi musela mít smůlu- vadný kus.

Já jsem si koupila Bosch Mum a jsem velmi spokojená. Dělám v něm těsto skoro každý den a hmotu ze dvou bílků udělá taky. Mám jen tu základní verzi. A stačí mi to.

Já mám na těsto také strojek - značka "MANŽEL" Úsmev
Už jsem také přemýšlela o koupi nějakého stroje, ale tak nějak je toto mé "zařízení" stále dostupné a s celkem laciným provozem Úsmev
Vše naházím do mísy, zakvedlám hnětacími háky co to jde, vysypu na vál a zavolám manžela. Už se vypracoval k dokonalosti, že přesně ví, jakou tuhost potřebuji, sám si přisypává mouku, a dokonce, když se mu zdá těsto světlé, se ptá po kakau, jestli jsem nezapomněla apod. SlnkoKvietok

Dobrý den,chci se zeptat,včera jsem zkusila udělat nové těsto od osv.perníkářky p.Hanzelkové,dělala jsem ho poprvé a také robot na těsto jsem zkoušela poprvé.Ale bylo řidší,musela jsem přidat mouku a radši jsem dopracovala ručně.
Myslíte,že je to robotem nebo receptem?Máte těsto z robotu vždy akorát nebo přidáváte víc surovin,aby těsto sedělo?
Já jsem se snad ještě totiž nesetkala s receptem,kde bych nepřidávala mouku(občas i trošku cukru) nebo prostě sypkou surovinu na akorátní těsto.
Můžete mi případně poradit těsto na super perníčky-vláčné a k tomu měkké?
Už jsem to tu pročítala,ale našla jsem jen snad 2 vámi osvědčená těsta..
Děkuji!!!
Ps:jsem tu nová :-),budu ráda za rady..

Koukni sem http://medovniky.artmama.sme.sk/recipe tady máš spousta osvědčených receptů. Kvietok

Děkuju,mrknu Áno !


Back to Top