prosím o radu
Submitted by Jajina1 on 2. August 2010 - 6:46
Ahojky,
vím že jsem moc zvědavá, ale nevím "jak se dělá patchwork" a pak co se týká zdobení používáte růžičky a lupínky z marcipánu ( mandlové těsto, icing, apod...)
Pak mám ještě jednu prosbu, která se týká pečení. Jak se pečou "srdíčkové, slzičkové a jiné škatulky" Nedokážu pochopit jak, nebo na čem pečete boky
Jsem prostě z vašich stránek paf
a stydím se za ty svoje "ozdobené perníčky" které těm Vašim nesahají ani po kotníky
Děkuji za odpovědi, Jana
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Ahojky Jani, s patchworkem
Ahojky Jani,
s patchworkem ti moc neporadím, od toho jsou tu jiné perníkářky....Kazetky se pečou tak: Dno i horní díl se vykrojí podle tvaru (srdíčko, slza...) 2x, to je jasné. Boky se taky pečou na 2x a pečou se na formě, která se musí postavit na bok. Např. na srdíčko se vykrojí z těsta pruh stejně široký jako je výška boku formy a dlouhý od středu srdce po špičku. Ten položím na jednu stranu vnějšího bočního dílu srdce a opatrně vložím do trouby. Formu u špičky je možno ještě mírně podložit-vyrovnat, aby se pruh při při pečení nesesunul. Také si pruh těsta podkládám ještě stejně velkým prohem pečícího papíru, někdo formu natírá tukem.Po upečení jedné strany se stejným způsobem upeče druhá.
Tak zkoušej a brzy se na stránkách s něčím pěkným pochlub
Helena
Patchwork se dělá
Patchwork se dělá takovýma tiskátkama, ty koupíš v cukrářských potřebách přes internet. Postup mám nafocený na stránkách
celkav.rajce.idnes.cz
nebo vedle na dortech si dej do vyhledávače patchwork, určitě tam něco najdeš.Nebo mi napiš 
celkav@seznam.cz , když si nebudeš vědět rady.