Téma diskuse

Prosba o radu

Dobrý den, moc prosím, nemáte někdo recept na opravdu laciné těsto na větší perníkové tvary? Moc se mi letos nedaří a nemám moc peněz Plačem , takže chci známým a rodině napéct perníkové betlémy - takové, o kterých předpokládám, že je budou používat více let jako dekorační, bude se na ně event. prášit a nikdo to jíst nebude. Takže těsto s málo vejci, málo tukem a málo medem, prostě fakt úsporné. Ale přitom aby hezky vonělo po perníku Úsmev . Jo a ještě aby se moc nenafukovalo a hezky drželo tvary. Já vím že jsem neskromná Hambím sa , ale třeba někdo podobné těsto zná. Děkuji moc! Jana

Neviem, Janka, či Ti splním Tvoju predstavu na laciné cesto, lebo nie je až tak laciné, ale je lacnejšie , pretože existuje recept na cesto, kde ide viac ako 2-násobok medu ako v tomto, čo Ti uvádzam. Med je najdrahšia položka. Ten si môžeš kúpiť v nejakom obchodnom reťazci za lepšiu cenu, pozeraj,na vignetu, aby nebol umelý, ale kvetový. Tu vieš ušetriť. Ďalej pozeraj na miestne akcie múky, cukru, vajíčok, balenie perníkového korenia ,vie byť tiež jednej značky raz tak drahé ako korenie iného výrobcu.
Toto je rodinný recept od NOEMI, ja s ním robím, som s ním veľmi spokojná.Dá sa s ním robiť od večera do rána, alebo aj po niekoľkých dňoch, aj 2-3 týždňoch odležanom v chlade. Je bez tuku a preto je trvanlivejšie.
1kg hladkej múky
0,5 kg práškového cukru ( môže byť aj krupica kryštál vtedy ho pridám k vajíčkam, aby sa trochu pri rožšľahaní rozpustil Úsmev )
6-7 vajec (podľa veľkosti)
1 kávovej lyžičky sody bicarbony
8 lyžíc polievkových zarovnaných medu
1 perníkové korenie
môže byť na tmavšie perníčky a vtedy pridať 1-2 lyžice kakaa
toto cesto má po zmiešaní váhu 2 kg
Ešte Ti pripájam originál od NOEMI
http://medovniky.artmama.sme.sk/medovnikove-cesto/medovniky-od-n0emi

Ináč na slovenskej stránke medovníky.sk (prepneš hore na lište ) sú aj iné recepty hore na červenej lište, alebo vpravo dole nižšie v samostatnom rámčeku

Čo sa týka tých darčekov pre Tvojich priateľov a rodinu, tak im sprav menšie ako malú radosť a keď sa Ti bude viac dariť, dopraješ perníčky na veľkú radosť Úsmev . Najdôležitešie a najkrajšie je , že si na nich myslíš ÚsmevÚsmevÚsmev . Netráp sa, láska sa nemeria veľkosťou daru, ale veľkosťou Srdce .
Nech sa Ti podarí a si spokojná. Bozkávam

Tento recept je priložený k vykrajovačkám zn. SMOLIK:
500 g hladkej múky
250 g práškového cukru
2 vajíčka
100 g masla
2 lyžice polievkove medu
2 lyžice polievkove rumu
perníkové korenie
1/2 lyžičky jedlej sody bicarbony
Tak oproti tomu skôr uvedenému receptu je tu menej vajíčok a medu t.j. lacnejšie.
Treba skúsiť, čo sa Ti bude viac pozdávať.


Back to Top