Téma diskuse

Lepivá poleva po 2 dnech

Ahoj mám zase problém už několikrát se mi stalo, že když namíchám polevu a nanesu at už to jsou malé nabo veliké plochy tak neschne lepí ještě 2 dny a pak teda pomalinku zasychá ale není to ono vypadá to jinak nevím kde dělám chybu jestli je to málo vyšlehané nebo co já nevím tedka se mi to stalo 2x za sebou poradte

Fórum: 

Tohle mi dělalo, když jsem dala hodně citronu. Zkus ředit trochu vodou. Nevím, třeba děvčata ještě něco poradí.

citron vubec nepoužívám jen bílek a cukr :(

Mně se to stalo, když jsem dala málo cukru.Zkus dát víc cukru, aby poleva byla hustá jako na malování a pak opatrně ředit vodou , ale ne moc, jen aby se rovnoměrně rozlila. Rozředěnou polevu pořád míchat, aby cukr neklesal ke dnu a vůbec jí nešlehám, jen míchám měchačkou. Kvietok

Ak mozem poradit, mas zle vymiesanu polevu,ty tu polevu mas totiz VYSLAHANU.Daj si bielok do toho hned cukor a daj si metlicky na miesenie cesta, nie slahacie a prvy stupen miesania, nie rychlo, pomalinky, pokial nechces miesat rukou, sprav si ju radsej hustejsiu a p.p.rozried studenou vodou a potom velke plochy ja susim v rure 50*C cca 10 min, poleva je krasna leskla, Tak aspon tolko moja rada Hambím saÁno

holky dekuji asi bude problém v to šlehání zkusím ty metličky vymenit a uvidím :)

Tohle se mi taky stalo a taktéž myslím, že to bylo tím, že jsem dala moc citronové šťávy Smútok

Dokud jsem ředila citronovou štávou, tak se mi poleva stále lepila. Ted ředím vodou a nemám problem i když šlehám ve šlehači metličkou na 4. stupen. Na 1 bílek a 150g cukru přidávám i lžičku bramborového škrobu

Já se přidám.Do bílku hned přidám cukr,šlehám metličkama na nejnižší rychlost a přidávám po troškách studenou vodu.Citron nepoužívám,protože poleva ráda žloutne.Dosušuji v troubě. Slnko


Back to Top